放少量油至锅中,待油热后放入葱花,爆出香味后放入切成小块的丝瓜
加入少量的水,放适量的盐,翻炒后盖上锅盖炖一分钟
打开锅盖后放蒜末翻炒一分钟,关火放味精
注意火候,不要炒的太过
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