戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白加塔塔粉和细砂糖打发硬挺

2. 2.

   蛋黄加糖分用蛋抽拌匀，加牛奶玉米乳化拌匀，加入低粉

3. 3.

   1/3蛋白加入蛋黄湖，用蛋抽上下搅拌均匀后加入剩余蛋白翻扮防消泡