XO酱爆花螺

XO酱爆花螺的做法与步骤

1. 第1步.

   花螺置于净水中2小时，放1小勺盐。让花螺把沙t吐干净。

   
2. 第2步.

   煮开水，放姜片，小段葱，花螺入锅煮3分钟，控制好时间，否则会让螺肉太老了。收干水份。准备入油锅爆炒。

   
3. 第3步.

   起油锅，放葱花，姜片，少许盐，糖，XO酱，爆炒2分钟，入味即可。