京酱肉丝

京酱肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉丝码味，老抽生抽1:2 ，根据肉丝量适量放，少量胡椒粉，淀粉， 水。用手抓均匀。

2. 2.

   锅里放多一点油，肉丝滑炒，加一勺料酒去腥。

3. 3.

   甜面酱加水稀释，放入。

4. 4.

   碗芡，适量白糖，酱油，淀粉，水。 放入锅中翻炒即可出锅。