豆角鸡蛋饼
豆角鸡蛋饼的做法说明
豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。豆角具有较高的营养价值，又有多方面的功能，因此，深受人们的喜爱。
豆角鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
豆角切碎。
- 第2步.
葱花切碎。
- 第3步.
打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 第4步.
加入面粉和食盐。
- 第5步.
搅拌好的面糊。
- 第6步.
不粘锅预热，加入植物油。
- 第7步.
舀一勺面糊，均匀的摊开，最好薄一点，小火煎制。
- 第8步.
底面上色后，翻面。
- 第9步.
煎至两面金黄，出锅，全程约6分钟。
小贴士
1、豆角选用新鲜且嫩的，不要切大了。
2、面粉的量可以用一部分玉米面替换。
3、可以加入五香粉或者孜然。
