超赞的汉堡包配方

超赞的汉堡包配方的做法与步骤

1. 第1步.

   采用后油后盐法，就是除了黄油和盐以为的所有材料放厨师机搅拌，面团成型后逐步加入黄油和盐

   
2. 第2步.

   面团盖发酵布室温静置半小时

   
3. 第3步.

   分成十份滚圆整形，然后压扁后放入烤盘盖发酵布室温发酵约一个小时 我准备做大汉堡，所以压了很扁，

   
4. 第4步.

   发酵好后涂蛋液，洒芝麻

   
5. 第5步.

   上下火210度底层烤15分钟

   
6. 第6步.

   怎么做都不失败