泡芙

泡芙

泡芙的做法说明

(blue家)

泡芙的食材和调料

4克
5克
110克
牛奶100克
黄油100克
低粉100克
高粉30克
全蛋215克
蛋清15克

泡芙的做法与步骤

  1. 1.

    1.(盐,糖,水,牛奶,黄油)烧开,搅拌避免糊底 2.倒入(低粉+高粉),搅拌翻炒,持续加热 3.炒好后放入搅拌机搅拌散热至凉 4.将鸡蛋分四次倒入搅拌机快速搅拌

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