烧烤茄子
烧烤茄子的做法说明
咸鲜细软，麻辣干香。
烧烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子去蒂，对切成两半。
- 第2步.
电饼铛两面预加热。
- 第3步.
将茄子放入电饼铛內；
- 第4步.
盖上，大火加热三分钟；
- 第5步.
翻面盖上再加热三分钟。
- 第6步.
取适量菜籽油；
- 第7步.
刷上一面，盖上加热三分钟；
- 第8步.
翻面刷上油，盖上再加热三分钟。
- 第9步.
在油碗中加盐、孜然粉、五香粉、花椒面、海椒面、鸡精，拌匀成刷汁；
- 第10步.
在茄子上刷汁，盖上加热三分钟；
- 第11步.
翻面，将余下的刷汁刷上、洒葱颗；
- 第12步.
盖上，小火加热五分钟；
- 第13步.
洒上剩余的葱颗；
- 第14步.
铲入盘中即可。
