红烩牛腩

红烩牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

   
2. 第2步.

   热锅放油，油热后放老冰糖，开小火，炒出焦糖色

   
3. 第3步.

   放入牛肉，我的牛肉是熟牛肉，就没有过水了。让牛肉均匀裹上焦糖色

   
4. 第4步.

   放入大蒜，姜片，香叶，喜欢辣的可以放干辣椒，倒入少许酱油，再倒入热水烧开后，把炒锅里的转移到电饭煲

   
5. 第5步.

   用炒锅煸炒胡萝卜，洋葱，土豆，最后放番茄，和适量番茄酱，炒出红油

   
6. 第6步.

   把炒锅里的蔬菜全部倒入电饭煲，和牛肉一起慢炖，电饭煲用慢炖模式，一般是两个小时

   
7. 第7步.

   出锅了，很香的牛肉。