银耳拌黄瓜

银耳拌黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   银耳泡发，择洗干净，撕成小朵，入沸水中焯透，捞出，沥干水分，晾凉，黄瓜洗净，切丝。

2. 2.

   取小碗，放入醋、盐、鸡精、蒜末拌匀，制成调味汁。

3. 3.

   取盘，放入黄瓜丝和银耳，淋入调味汁拌匀即可。