牛奶煎蛋饼
牛奶煎蛋饼的做法说明
童年回忆，妈妈在我小学的时候经常做，那味道一个难忘。
今天弟弟找我，问我会不会做这个，他想念那味道了，但是他不知道配方的量，多翻搜索都只看到用料上标注“适量”，所以果断立刻做出来分享给他～希望能帮到那些80后不会做但是想念妈妈味道的人哦😊～
牛奶煎蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
牛奶，面粉混合（用碟子可以加快搅拌成功而且避免起粉疙瘩），搅拌均匀后加入鸡蛋继续搅拌均匀
- 第2步.
补充一个搅拌的手法，用画z字方式加快搅拌的时间
- 第3步.
条件允许过一次筛细腻点，没筛子可以忽略次步骤，搅拌均匀的粉浆要拉起打蛋器会慢慢流下了的状态
- 第4步.
不粘锅加热，不放油，倒一汤勺粉浆，小火加热至变色后翻面，注意火候，不要太大了，会容易焦
- 第5步.
完成啦，宝宝的早餐配上用剩的牛奶就可以啦😄
小贴士
ps～不一样牌子的粉吸水性不一样，面粉的用量酌情加减点啦，稀了加点面粉搅拌均匀就可以
