自制简单好吃的糯米蒸蛋糕

自制简单好吃的糯米蒸蛋糕

自制简单好吃的糯米蒸蛋糕的做法说明

☻⇨茉莉麻麻教你自制糯米蒸蛋糕
制作方法非常简单，很好学
1⃣️准备材料：2只鸡蛋，打蛋器，电子秤，糯米粉，白糖，蔓越莓，一个容器
2⃣️将两个全蛋（蛋白加蛋黄）打入容器
3⃣️将全蛋打发成奶油状，打发成拉起来一个软勾，⚠️打发步骤很重要，白糖70克分三次加入打发.
4⃣️在打发好的蛋液中直接加入90克糯米粉
5⃣️用硅胶刮勺把蛋液➕糯米粉搅拌均匀，此时动作一定要快
6⃣️将搅拌好的装入容器，放入烧开的热水里，（此时热水一定要烧开），开始蒸15-20分钟
当然可以装入好看的模具里.搞定
很好吃哈哈，我很喜欢吃，推荐给大家
小奶奶的方法，都很简单，不需要洗很多大大小小的碗，大家可以实操起来.

自制简单好吃的糯米蒸蛋糕的食材和调料

鸡蛋	2个
糯米	90克
白砂糖	70克

自制简单好吃的糯米蒸蛋糕的做法与步骤

第1步.
准备材料：鸡蛋2只，白糖70克，电子秤，打蛋器，蔓越莓，糯米粉90课，一个容器
第2步.
先将两个全蛋打入容器内
第3步.
将全蛋打发成奶油状，拉起来一个软勾，打发的步骤很重要，成功与否看这一步，打发过程中分三次加入70克糖
第4步.
直接在打好的蛋液里加入90克糯米粉
第5步.
用硅胶刮勺把蛋液➕糯米粉搅拌均匀（此时动作要快）
第6步.
可以在蛋糕里根据自己喜欢，加入配料，我加入的是蔓越莓
第7步.
搅拌好，倒入模具中，水一定要加热以后才能开始蒸
第8步.
蒸20分钟左右；如果你的模具比较小，蒸的时间可以短一点.
第9步.
搞定，这个口感和普通面粉的蒸蛋糕不同，有点Q弹，我很喜欢

小贴士

⚠️主要是打发全蛋这个步骤，和蒸的时候需要热水烧开

相关分类

下午茶蛋糕

猜你喜欢的菜谱

超简单好吃的糯米蛋糕糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆超简单戚风蛋糕奶油蛋糕无樱桃之巧克力可可蛋糕，亦可有樱桃之黑森林蛋糕，附自制樱桃酒懒人版简单布丁（简单的不能再简单）抹茶红豆糯米糍、草莓糯米糍、芒果糯米糍、草莓大福五香糯米卷，糯米鸡(仅糯米馅做法)自制简单好吃的糯米蒸蛋糕简单易操作的蒸糯米肉丸（糯米莲藕猪肉丸）宝宝吃不够粉糯蛋糕糯米粉蛋糕（糯米粉无油蒸锅板）

美食资讯

随便看看其他菜谱

自制简单好吃的糯米蒸蛋糕相关菜谱大全