梅酒

梅酒的做法与步骤

1. 第1步.

   梅子去蒂，用清水洗净。

   
2. 第2步.

   倒入可以渗水的筐子中自然晾干。

   
3. 第3步.

   准备好消毒杀菌后自然晾干的玻璃罐，一层黄冰糖一层梅子码整齐，最后倒入九江双蒸酒。黄冰糖：梅子：酒＝1：2：2。

   
4. 第4步.

   将泡酒的罐子放置在阴凉处保存，三个月以上即可开罐，泡至一年以上口味更佳。