吴克己旅馆吐司
打好的面团在26度左右最佳
面包机做中种吐司（北海道中种吐司）中种小餐包（妃娟中种100%）《银座顶级吐司》—— 葡萄干吐司（中种制法）80%中种吐司（再也不用担心吐司长不高）酸奶大吐司（中种冷藏发酵，1000克吐司盒）by pink-rabbit全麦吐司（70%冷藏中种和非中种，面包机揉面）6度汤种法，烫种法，老面法，中种法。直接法换算成中种法。中种吐司（70中种）玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种
