蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾的做法说明
夏天是小龙虾的季节。常做十三香的，今天换个口味。
蒜蓉小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾清洗干净，去除虾线。下油锅炸至红色捞出
- 第2步.
加适量油，炒香蒜蓉，下少许姜丝。
- 第3步.
把炸过的小龙虾放入炒匀，烹料酒，加盐、生抽、料酒、黄豆酱炒匀，然后倒一罐啤酒大火烧开，转小火焖煮。中途翻炒一下。
- 第4步.
烧15分钟左右，汁水浓稠，加一勺糖，撒胡椒粉，再翻炒几下，撒葱花，装盘
- 第5步.
锅中加入少许油，把切碎的糖蒜炒香。淋在小龙虾上。齐活！
小贴士
最后加的糖蒜脆脆甜甜，不要省哦。最后小龙虾的汤汁拌饭很好吃。
