小米粉燕麦饼干
小米粉燕麦饼干的做法说明
燕麦，小米粉都是粗粮，多吃粗粮好吃多多，做了黄油和色拉油两个版本的，黄油的香脆，色拉油的也很酥。反正都挺好吃的啦。我正在努力减脂就吃玉米油的啦！
小米粉燕麦饼干的食材和调料
| 小米蛋糕粉或低粉 | 55克，100克 |
| 白砂糖 | 35克，25克 |
| 红糖 | 10克，25克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 麦片 | 60克，35克 |
| 椰蓉 | 40克 |
| 椰粉或奶粉 | 20克 |
| 葡萄干提子干 | 40克，35克 |
| 蛋液 | 35克 |
| 黄油 | 60克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 泡打粉 | 1/2小勺，1/4小勺 |
| 小苏打 | 1/8小勺 |
| 黑芝麻 | 适量 |
小米粉燕麦饼干的做法与步骤
- 第1步.
材料称量好。
- 第2步.
先把粉类混合均匀，油和糖蜂蜜蛋液混合均匀，黄油需要隔水融化不要太热。然后把液体和粉类混合搅拌均匀，分成等份搓成球压扁排入烤盘。黄油的我分了25克左右的15块，玉米油的等分了9块。
- 第3步.
170度，中层15～18分钟，边缘焦黄后取出放烤架晾凉。注意不要烤糊，如果不酥可以回炉再烤几分钟，刚拿出来是软的要小心拿，凉了就酥了。
- 第4步.
黄油版的。
- 第5步.
玉米油版的。
小贴士
没有技巧了。
