叉烧

叉烧的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉改刀加3片姜，2勺盐，黄酒腌制一晚

   
2. 第2步.

   入油锅炸表面金黄

   
3. 第3步.

   炸成这样

   
4. 第4步.

   锅里加葱姜，冰糖，红曲粉，水，盐，炸好的肉大火烧开，浓稠后改小火，

   
5. 第5步.

   收汁

   
6. 第6步.

   冷却后切片，装盘😃