戯食記--簡裝佛卡夏

戯食記--簡裝佛卡夏

戯食記--簡裝佛卡夏的食材和调料

高筋面粉300克
5克
牛奶200克
酵母粉5克
岩鹽適量
淡奶油100克
迷迭香一根
土豆一個
胭脂土豆一個

戯食記--簡裝佛卡夏的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合食材,覆蓋保鮮膜待醒發;

    戯食記--簡裝佛卡夏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    土豆剝薄片,撒白胡椒、岩鹽、淋橄欖油,略醃製; 麵團發至兩倍大,撒迷迭香葉片,

    戯食記--簡裝佛卡夏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    隔色覆蓋土豆片,250°烤20分鐘。

    戯食記--簡裝佛卡夏的做法步骤 第3步

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