爆炒牛肚

爆炒牛肚的做法与步骤

1. 1.

   青红椒小米椒切碎，蒜切碎备用。

2. 2.

   锅内倒油，比平时炒菜油多些。

3. 3.

   下入蒜爆香，接着加小米辣炒香

4. 4.

   继续加剩下的青红辣椒翻炒。随后加入牛肚大火翻炒。

5. 5.

   加入料酒，生抽，酱油。翻炒均匀

6. 6.

   加入辣椒面，盐，继续保持大火翻炒。最后加鸡精出锅即可。