牛肉苍蝇头

牛肉苍蝇头的做法与步骤

1. 1.

   将蒜苔摘好洗净，切成差不多5毫米的小段儿。甜椒切成和蒜苔差不多的小块儿备用。

2. 2.

   牛肉切丁，放淀粉、老抽、盐、白糖少许水拌匀。

3. 3.

   锅中放油烧热，下牛肉丁，翻炒一下，下之前切好备用的蒜苔和甜椒。

4. 4.

   起锅之前放少许盐和味精调味。装盘。