干锅佛发菜
干锅佛发菜的做法说明
看着市场上新鲜食材，还查了一下资料：原来这叫佛发菜，只因其状像佛祖的头发，因此得名“佛发菜”很好听的名字。买来却发难了！这道菜该怎么做最有营养呢？于是，自己琢磨琢磨着……原来它也可以这样做……喜欢的可以一试哦！
干锅佛发菜的做法与步骤
- 第1步.
佛发菜半颗一切开洗干净，用盐浸泡备用
- 第2步.
将胡萝卜去皮滚刀切块，辣椒切断，腊肉和咸肉切丝或切片，姜片对切备用
- 第3步.
热锅放姜、蒜、腊肉和咸肉炒出多余的油脂不要太大火，中火
- 第4步.
肉有点金黄色，开大火倒入胡萝卜和干辣椒翻炒几秒陆续倒入其他材料
- 第5步.
再加少许生抽继续翻炒，颜色有点变化是可以加入少许可乐（或是水）翻炒五分钟加少许盐，起锅装盘即可
- 第6步.
好了，装盘好了，可以开吃咯
