铸铁锅版红烧肉

铸铁锅版红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   铸铁锅先烧热，放一点点油，把五花肉放锅里炒变色，自然会有油出来

2. 2.

   放入姜片冰糖老抽料酒，炒至均匀上色

3. 3.

   加入开水，放入八角香叶，水盖过肉，小火焖煮半个小时到一个小时，收汁起锅

4. 4.

   装盘后撒少许葱花即可享用美味可口的红烧肉了