秘制叉烧

秘制叉烧

秘制叉烧的食材和调料

五花肉500克
叉烧酱3勺
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
适量
适量

秘制叉烧的做法与步骤

  1. 1.

    五花肉买回来洗净,去皮,分成适当长度

  2. 2.

    加入所有调料进行腌制,放冰箱腌制一个晚上,其中需拿出来翻面,以便每一面都入味

  3. 3.

    烤箱预热200°C,上下火烤约35分钟,视烤箱适当调整,烤制肥肉出油

  4. 4.

    放凉切片,把烤焦的地方切除,上菜

小贴士

1、炸蒜干来调制香味,如果没有可不放。
2、适量的用料视大家的口味而定,如果想要甜味浓厚一点的,可以不放盐。
3、第一次发菜谱,步骤都没拍照。

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