窝头

窝头

窝头的食材和调料

玉米300克
普通面粉50克
胡萝卜2根

窝头的做法与步骤

  1. 1.

    胡萝卜用料理机切碎

  2. 2.

    将玉米面和白面混匀后加入胡萝卜碎拌匀,少量多次加入温水,混匀

  3. 3.

    捏成窝头形状,开水上锅,蒸20分钟

小贴士

窝头捏成空心的主要原因是这种食物没有酵母等发酵剂,实心的容易夹生,所以常见的窝头都是空心的

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