鲜蚝鸡粥
鲜蚝鸡粥的做法说明
秋冬季节，正是蚝最肥美的季节。粤西地区的人们对这道粥都很熟练。
鲜蚝鸡粥的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉剁成小块加入盐，花生油，酱油，蚝油白胡椒粉拌匀备用
- 第2步.
鲜蚝洗干净，姜切片
- 第3步.
葱，香菜切好备用
- 第4步.
粥煮好，放入拌好的鸡肉煮开10分钟，再放入鲜蚝煮开2分钟开火，最后放入葱，香菜
- 第5步.
最后上锅滴入4-5滴花生油
小贴士
鲜蚝不可以煮太久，会影响蚝的鲜味，煮这道一定要放胡椒粉
秋冬季节，正是蚝最肥美的季节。粤西地区的人们对这道粥都很熟练。
鸡肉剁成小块加入盐，花生油，酱油，蚝油白胡椒粉拌匀备用
鲜蚝洗干净，姜切片
葱，香菜切好备用
粥煮好，放入拌好的鸡肉煮开10分钟，再放入鲜蚝煮开2分钟开火，最后放入葱，香菜
最后上锅滴入4-5滴花生油
鲜蚝不可以煮太久，会影响蚝的鲜味，煮这道一定要放胡椒粉
