小米南瓜山药粥
小米南瓜山药粥的做法说明
小米粥相对大米粥来说，在同等加工条件下，矿物质和维生素的含量要高一些，加上易消化易吸收，米香味又很浓，遇上喵姐喵小弟生病食欲不佳的时候，我都会熬上一碗。当然，要想营养和口感更为丰富的话，可以搭配些淀粉含量颇丰的块茎类蔬菜，比如南瓜和山药等。小火慢熬之后，这三种食材的滋味相互交融，煮得软烂的南瓜和山药轻轻一抿就化了，吃上一碗，胃里暖洋洋的，似乎病也会好得格外快些。
小米南瓜山药粥的做法与步骤
- 第1步.
烧一锅水，水快煮开时倒入淘洗好的小米。
- 第2步.
再次煮开后，转中小火，继续煮约15分钟。
- 第3步.
南瓜洗净去皮。
- 第4步.
切成小丁。
- 第5步.
山药削皮。
- 第6步.
切成小段。
- 第7步.
把南瓜和山药倒入小米粥里。
- 第8步.
继续煮约15分钟，直至南瓜和山药软烂为止。
- 第9步.
米水的分量可以根据宝宝咀嚼吞咽能力来调整稀稠度，我用的是1份小米兑10份清水的比例，喜欢稀一些的可以多加一点清水，反则少加一点。
