罗汉斋
罗汉斋的做法说明
搬运，来自 菜菜美食日记
罗汉斋的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料。
- 第2步.
黑木耳、腐竹、香菇提前泡发，玉米切成粒状，杏鲍菇、胡萝卜、莴笋、豆腐干、甜椒切片备用。
- 第3步.
洗锅热油，将蒜放入爆香。将香菇和木耳放进锅中和蒜一起炒香。
- 第4步.
再加入准备好的豆腐干、腐竹、莴笋，一起翻。
- 第5步.
炒到食材微微变色，撒入适量盐，继续翻炒。
- 第6步.
最后放点生抽调味，如果想上色的话可以来点老抽。
- 第7步.
最后加入甜椒，继续翻炒。
- 第8步.
待收汁差不多时，就可以出锅啦～
小贴士
选的是黄色甜椒，用来增色和增香，也可以不加，或依据喜好自行换成其他椒~
