芒果慕斯杯

芒果慕斯杯

芒果慕斯杯的食材和调料

芒果果泥100克
20克
细砂糖50克
蛋黄50克
吉利丁5克
淡奶油220克
君度酒5克

芒果慕斯杯的做法与步骤

  1. 1.

    先将吉利丁用冰水泡软, 芒果果泥和水放置在一个容器里隔水溶化搅拌均匀,放入泡好的吉利丁片搅拌至吉利丁片溶化

  2. 2.

    蛋黄和白糖打发至发白待用, 淡奶油打发至6成再加入君度酒搅拌均匀

  3. 3.

    将以上混合搅拌均匀即可。

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