肉末豆腐

肉末豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   尖椒切成丁，猪肉剁成末

   
2. 第2步.

   豆腐切成小块

   
3. 第3步.

   锅加水烧开，加入盐，豆腐焯水5-6分钟，捞出备用

   
4. 第4步.

   锅内热油，下葱花、姜末、蒜片炒香，下入肉末翻炒

   
5. 第5步.

   加入半碗水，再加入料酒、酱油、盐，大火烧开

   
6. 第6步.

   下豆腐中火烧制入味，剩少许汤汁时加入尖椒，水淀粉

   
7. 第7步.

   加热至汤汁粘稠，关火盛出