京酱肉丝
京酱肉丝的做法说明
重口味的我，从小就喜欢大葱蘸大酱，干豆腐卷大葱，这个东北味儿。今日食材不改，添加了瘦肉，精工细作，确找不到儿时的味道……
京酱肉丝的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉加入水淀粉，料酒腌制10分钟。
- 第2步.
豆腐皮，香葱，香菜，胡萝卜切丝备用。
- 第3步.
豆皮摊开，放入香葱，香菜，萝卜丝，卷成卷。
- 第4步.
用刀斜切成如上图状，摆入盘中。
- 第5步.
锅放入油，把腌制的瘦肉放少许蚝油炒至金黄。（也可放入甜面酱）本人不喜欢甜口所以没放
- 第6步.
把炒好的瘦肉放入盘中完成。
重口味的我，从小就喜欢大葱蘸大酱，干豆腐卷大葱，这个东北味儿。今日食材不改，添加了瘦肉，精工细作，确找不到儿时的味道……
瘦肉加入水淀粉，料酒腌制10分钟。
豆腐皮，香葱，香菜，胡萝卜切丝备用。
豆皮摊开，放入香葱，香菜，萝卜丝，卷成卷。
用刀斜切成如上图状，摆入盘中。
锅放入油，把腌制的瘦肉放少许蚝油炒至金黄。（也可放入甜面酱）本人不喜欢甜口所以没放
把炒好的瘦肉放入盘中完成。
