黄瓜韭菜泡菜

黄瓜韭菜泡菜

黄瓜韭菜泡菜的做法说明

黄瓜拌韭菜做法简单,马上吃不是很有味,要是能腌个7天以上,那味道就是正宗的黄瓜韭菜泡菜了,又是一道超级好吃的爽口小菜哦!

黄瓜韭菜泡菜的食材和调料

黄瓜5个
韭菜1把
大粒盐适量
辣椒3大勺
1大勺
1大勺
虾酱0.5大勺
鱼露1大勺
子汁1大勺
0.5大勺

黄瓜韭菜泡菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有的食材和调料

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切黄瓜

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄瓜内撒入适量的大粒盐腌制5分钟

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切韭菜

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    腌好的黄瓜用冷水清洗一下

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    洗好的黄瓜控干水份

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    所有的酱料放入碗中

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把酱料搅拌均匀

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把酱料放入黄瓜内

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    把黄瓜拌均匀

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    把韭菜放入黄瓜内

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    继续拌均匀

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    拌好后放入保鲜盒内

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    盖盖后,放入冰箱内冷藏保管

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    冷藏腌制7天后就可以吃了

    黄瓜韭菜泡菜的做法步骤 第15步

小贴士

1、黄瓜一定要腌一下变软后做泡菜;
2、韭菜选择的时候最好是嫩一些的味道好;
3、调味酱里的鱼露是必须使用的,这样腌制味道才鲜美爽口;

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