南瓜饼
南瓜饼的做法说明
又到了吃南瓜的季节，南瓜甜甜糯糯的，但是早餐只吃蒸南瓜又不够饱腹，于是就想着做点南瓜饼，一次性做很多然后放在冰箱冷冻，早晨煎一下就可以带在上班路上吃啦！！！
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
先将南瓜去皮切块大火蒸熟，蒸熟后将水倒出，用小勺子按压南瓜再用筷子搅拌至糊状。
- 第2步.
将糯米粉分次倒入南瓜中，用筷子顺时针快速搅拌至图中状态即可下手揉它啦。
- 第3步.
揉的过程中如果粘手可以再加一点糯米粉，揉至不粘手也就是图中的状态。
- 第4步.
下面就开始做馅儿啦，先将即食的熟黑芝麻捣碎，然后加入红糖和黄油，搅拌至图中状态，这个时候的馅儿已经非常香啦。
- 第5步.
从面团中揪出一块面团，像包汤圆一样把馅儿包进去，然后用手心按压并修饰一下周边一圈。
- 第6步.
大火将平底锅烧冒烟，并倒入适量橄榄油，转小火，将南瓜饼慢慢放进锅中煎，当晃动平底锅南瓜饼可以移动时翻面，煎至两面金黄就可以出锅啦。
小贴士
1、南瓜要选甜甜糯糯的哦，这样就不用放白糖了，会比较健康。
2、黑芝麻要捣碎哦，不然颗粒感太强会不太容易和糖融合起来。
3、不要做的太厚，这样煎的时候不容易熟。
4、一次性做得多可以平铺在铺有保鲜膜的盘子上，放入冰箱冷冻，冻三个小时之后放入方便袋中继续冷冻，要吃的时候拿出来不用化冻直接放入锅中煎就好啦。
5、用橄榄油或其他的油煎都可以哦，想要口感更好可以放油锅里炸，但是想要保持身材和早上赶时间的上班族还是选择煎比较好哦。
