南瓜发糕

南瓜发糕的做法与步骤

1. 1.

   南瓜去皮去芯切片加20克细砂糖上锅蒸10分钟！

2. 2.

   取出南瓜捣成泥状晾温后加入3克酵母搅拌均匀！

3. 3.

   再加入面粉、鸡蛋、牛奶、坚果搅拌成糊状后倒入8寸活底蛋糕模。敲震几下好排气。

4. 4.

   烤箱调成35度发酵模式，把南瓜面糊放烤箱发酵一个小时，发至两倍高！

5. 5.

   取出发好的南瓜面糊，在表面撒上芝麻和葡萄干，入蒸锅蒸25分钟，再闷5分钟取出晾凉，脱模切块开吃！