咸蛋黄南瓜意面
咸蛋黄南瓜意面的做法说明
咸蛋黄和南瓜的清甜搭配在一起简直太美妙！
好吃无负担欧！
咸蛋黄南瓜意面的做法与步骤
- 第1步.
烧一锅水，加点盐，沸腾后加入50g意面，煮到8分熟（快熟了但是有一点夹生的状态）
- 第2步.
南瓜蒸熟备用；取一个咸蛋黄备用，咸蛋白太咸，所以咸蛋白我只用了半个
- 第3步.
南瓜蒸熟后加入盐、黑胡椒、五香粉甜椒粉姜黄粉，混合咸蛋黄，咸蛋白不要弄太碎，我喜欢留一点蛋白的颗粒感
- 第4步.
把喜欢的坚果涂一层橄榄油稍微烤一下（推荐用松子，味道和南瓜特别搭）；没有烤箱的就用炒锅炒一下。坚果备用
- 第5步.
倒一点点橄榄油，放入意面和南瓜泥翻炒，让南瓜泥均匀的包裹住意面
- 第6步.
出锅，撒上少许芝士粉和坚果碎！
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