宫保虾仁

宫保虾仁

宫保虾仁的做法说明

一道色香味美的宫保虾仁。用川菜的灵魂——“一锅出菜”的烹饪方式，炒出来的菜才够鲜、才够味！

宫保虾仁的食材和调料

青虾仁	200克
红黄甜椒	各一个
腰果	50克
大葱	少许
鸡蛋	一个
柠檬	一个
生粉
番茄酱
豆瓣酱
料酒
盐
糖

宫保虾仁的做法与步骤

1.
红黄甜椒切块，大葱切小段
2.
鸡蛋在碗中打散，倒入少许生粉搅拌均匀
3.
青虾仁开片上浆，沾生粉备用
4.
加入青虾仁、甜椒、腰果、大葱爆炒，加料酒、番茄酱、豆瓣酱、盐、糖调味
5.
淋上柠檬汁，装盘

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