干煎鸡

干煎鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡洗净，切好，放盐、酱油、爱用的调料（自己用的南德，十三香）等调味腌制十分钟

   
2. 第2步.

   加入半碗淀粉拌匀（尽量保持肉盆中水少，要不然煎的时候很粘）

   
3. 第3步.

   锅内放油，倒入鸡肉翻煎

   
4. 第4步.

   然后倒入葱段、姜片、蒜末、红辣椒、各种花料继续翻炒

   
5. 第5步.

   大火煎35分钟左右，肉明显缩小，尝试熟了就可以出锅啦～（记得把多余的油倒掉）