香酥蔓越莓曲奇饼干

香酥蔓越莓曲奇饼干

香酥蔓越莓曲奇饼干的做法说明

别看步骤长,其实很简单,现在每周都要烤曲奇,浓郁的香气很有幸福感!

香酥蔓越莓曲奇饼干的食材和调料

黄油200克
95克
低筋面粉300克
鸡蛋1个
蔓越莓110克

香酥蔓越莓曲奇饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油买的总统的,200克切成块室温软化

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化后搅拌成羽毛状

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    接着分两次加入糖粉拌匀,糖:95克

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加整个全蛋液搅匀

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蔓越莓干切碎,110克

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拌匀

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再加入300克低筋面粉(用筛子过滤一次就好了)拌匀

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    分两份装在保鲜膜里成型

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冰箱冷冻室冷冻一小时

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    切成薄片,厚度大概3-5mm,根据厚度适当加减烘烤时间

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤箱预热,160度烤25分钟,表面金黄就可以啦,拿出来晾凉就酥咯,但我喜欢趁热吃,咩哈哈

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第11步

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