香到要晕的糯米炒饭
香到要晕的糯米炒饭的做法与步骤
- 第1步.
香喷喷的炒糯米饭
- 第2步.
备食材： 广式腊肠 火腿丁 香菇丁 蒜蓉 萝卜干丝 青瓜丁 胡萝卜丁 腰果
- 第3步.
糯米与大米 3比1.5的比例
- 第4步.
做法：1大米淘洗干净，用少许清水泡十至十五分钟
- 第5步.
做法：2等到煮饭再淘洗糯米，不需要泡
- 第6步.
做法：3洗好的糯米铺在大米上，加入清水，以手平放米上，水不没过手指即可
- 第7步.
做法：4广式腊肠斜切成薄片，铺在糯米上，滴上几滴油，盖上锅盖，按煮饭的按键即可
- 第8步.
做法：5炒锅加热，倒入香菇烘炒干水分，倒入萝卜干丝，炒至这两样食材干身，即可倒入适量的食用油，加入蒜蓉炒香，加入火腿丁，青瓜和胡萝卜丁翻炒均匀。
- 第9步.
做法：6取一干净的碗，倒入一勺蚝油，三勺生抽，一勺老抽，一勺香油，一茶勺白糖搅拌均匀备用
- 第10步.
做法：7将煮好的腊肠糯米饭倒入炒锅
- 第11步.
做法：8将调料汁均匀的浇在糯米饭上，炒均
- 第12步.
做法：9炒均匀后，加入打碎的腰果搅拌均匀即可
- 第13步.
腰果不用打太碎，太碎不好吃。
- 第14步.
在炒这么一锅糯米饭时，俺妈说话了，说香到要晕啦😃 真心好吃，很看很看，热吃，冷吃都可以，特别的香，冷一点更加有嚼劲。
- 第15步.
成品美美滴，就是招待客人也很有面啦😊😊😊
小贴士
注意：1.糯米须要放在大米上面，不容易粘
2.大米要先泡十五分钟
