红酒烩鸡腿
红酒烩鸡腿的做法说明
喝剩的红酒，一般第二天味道就变了，巧妙利用也可以再次生香哦！
红酒烩鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净切口，倒入红酒腌制1小时，也可以再加少量料酒一起腌。
- 第2步.
将腌制后的鸡腿下锅，和葱花、姜丝一起煎至两面金黄。
- 第3步.
6成熟后加入草菇老抽或老抽王、盐和糖还有红酒，两面翻转上色，撒点黑椒粉。
- 第4步.
最后勾芡，大火收汁，再洒上点葱花点缀，出品！
小贴士
腌制时间久一点会更入味，不一定需要太多调料，会更容易把红酒的味道烩出来。
喝剩的红酒，一般第二天味道就变了，巧妙利用也可以再次生香哦！
鸡腿洗净切口，倒入红酒腌制1小时，也可以再加少量料酒一起腌。
将腌制后的鸡腿下锅，和葱花、姜丝一起煎至两面金黄。
6成熟后加入草菇老抽或老抽王、盐和糖还有红酒，两面翻转上色，撒点黑椒粉。
最后勾芡，大火收汁，再洒上点葱花点缀，出品！
腌制时间久一点会更入味，不一定需要太多调料，会更容易把红酒的味道烩出来。
