鸡蛋糕
鸡蛋糕的做法说明
家里老人笔记喜欢吃
鸡蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
其实 我做的这个鸡蛋糕很简单.是无水无油的.5个鸡蛋。是全蛋 蛋白蛋黄在加入80g 的白沙糖一起打发的. 打发起来之后。颜色变白。提起打蛋器。在上面划过 8秒之内 不消泡。就OK了.在加入过筛3次的 低筋面粉.用刮刀。拌匀。之后 轻震几下 就可以倒入膜具里面了。这时可以放入预热好的烤箱里面了。放入中层。上下火烤。170度。30分钟
- 第2步.
倒入膜具
- 第3步.
上下火烤30分钟
- 第4步.
其实 我做的这个鸡蛋糕很简单.是无水无油的.5个鸡蛋。是全蛋 蛋白蛋黄在加入80g 的白沙糖一起打发的. 打发起来之后。颜色变白。提起打蛋器。在上面划过 8秒之内 不消泡。就OK了.在加入过筛3次的 低筋面粉.用刮刀。拌匀。之后 轻震几下 就可以倒入膜具里面了。这时可以放入预热好的烤箱里面了。放入中层。上下火烤。170度。30分钟
