桃子酸奶慕斯

桃子酸奶慕斯的做法说明

家里桃子泛滥然后就想赶紧处理掉_(:_」∠)_
按很多个方子混合起来做的
意外的很好吃∠( ᐛ 」∠)＿
这个的量能做多少杯主要是看自己的杯子大小
【因为没想过要写菜单所以没拍过程图】

1.
奥利奥碎（直接买的奥利奥碎）如果是奥利奥要去掉夹心。把奥利奥碎压碎。黄油加热融化。两者混合然后倒入容器底部压紧。然后放进冰箱冷藏待用。
2.
酸奶加糖粉搅拌均匀至无颗粒。把吉利丁片剪碎放入牛奶中泡软。淡奶油用电动打蛋器打至粘稠有纹路即可。牛奶和吉利丁片隔水加热融化，要不停搅拌。把三个溶液混合均匀。然后倒入容器再放回冰箱冷藏。
3.
取适量水加入糖煮沸。将桃子连皮切块（留下红一点的皮就好，这样煮出来的水会颜色好看点）。水煮沸后将桃子放入煮3-4分钟。然后关火焖一下。（大概十几分钟）
4.
将桃子捞出，去不去皮随你（我反正没去，因为懒🌝）放入榨汁机搅碎。吉利丁片泡入冷水中软化，然后倒一点刚刚煮的桃汁加入软化的吉利丁片，然后隔水融化。淡奶油用打蛋器打至浓稠有纹路。吉利丁、淡奶油、桃肉果泥三者混合均匀。冷却后倒入酸奶层已经凝固的容器中。放入冰箱冷藏。（果泥如果多了就别全部都加进去）
5.
休息一下继续做。刚刚煮桃子的糖水应该是淡淡的粉色。不要倒掉，留着做镜面。加入软化的吉利丁片隔水融化。然后晾凉后加入桃肉层已经凝固的容器中。放入冰箱冷藏。
第6步.
冷藏多久自己体会！大功告成！