维也纳巧克力曲奇饼干
维也纳巧克力曲奇饼干的做法说明
也许是最好吃的巧克力曲奇哦！嘿嘿嘿⊙∀⊙！
配方是一个28×28烤盘的量。
维也纳巧克力曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，加入糖粉打发至蓬松发白。
- 第2步.
加入蛋白继续搅打均匀。
- 第3步.
筛入面粉和可可粉混合均匀。
- 第4步.
装入裱花袋，挤出你喜欢的形状，小花比较好挤，我一般就挤的时候转一下就好了。烤箱预热180度，基本上挤完一盘就正好预热好了。
- 第5步.
180度烤12-15分钟即可，可可曲奇特别要注意最后几分钟，因为烤糊了也不太容易发现😂😂😂
小贴士
黄油要室温软化，没有糖粉可以用细砂糖代替，不建议再减糖了，基本上是可可的香味中略有一点甜的感觉。
去掉可可粉改成杏仁粉，就是很好吃的原味曲奇哦！
希望你喜欢。
