红烧排骨土豆片

红烧排骨土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   拍骨切好洗净，冷水下锅

   
2. 第2步.

   煮沸后，过滤油水，洗净装盘备用

   
3. 第3步.

   葱、姜、蒜切好装盘备用

   
4. 第4步.

   油锅加热，加入冰糖或者砂糖调色

   
5. 第5步.

   排骨变色后加入葱姜蒜

   
6. 第6步.

   翻炒片刻，加入酱油、红酒，最后加入啤酒没过排骨即可

   
7. 第7步.

   锅内沸腾后，加入切好的土豆片或者土豆块，继续闷

   
8. 第8步.

   汤汁烧差不多，用筷子试下土豆和排骨是否够烂，即可出锅

   
9. 第9步.

   红烧排骨土豆片出炉啦…虽然是处女作，味道还是棒棒滴