南瓜饼

南瓜饼的做法说明
南瓜的丰收季节,所以就做着试试看,不是自创的,稍做更该没想到成功了……
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切开隔水蒸熟,一按下去就软了的程度

- 第2步.
把蒸完多余的水分隔出来,把南瓜肉放料理机打碎(用手压碎也可以,我图方便而已,尽量碎成泥口感会更好)

- 第3步.
全部料混合在一起揉啊揉啊揉~ (这种是太湿了,适当加糯米粉到不粘手,太硬加点南瓜隔出来的水或者自来水也行)

- 第4步.
大概揉到这样,手盆干净,面团光滑,面团梢硬也可以

- 第5步.
称重,我的是40克一个,随你喜欢

- 第6步.
撮圆轻轻按一下,先用牙签在上边按,再旁边修一下

- 第7步.
放上枸杞点缀,铺上油纸隔水蒸,没有的话记得摸油在南瓜饼底下,好脱模

- 第8步.
蒸十五分钟搞定✌✌✌宝宝也超爱吃

小贴士
揉面一定要揉的干一点,不然难造型也容易塌下来,甜度可以看南瓜甜还是淡适量增加














