京酱肉丝

京酱肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   京酱肉丝。 第一步，先买猪的大里脊肉400g，让卖肉的切成肉丝。 第二步把肉丝用一个蛋清淀粉五克盐。五克糖十克生抽腌制40分钟左右。

   
2. 第2步.

   热锅冷油滑炒肉丝 颜色变白后盛出。

   
3. 第3步.

   另起油锅烧热后放入小葱末爆香 倒入甜面酱 放入肉丝 炒匀 盛出小葱装饰 另大葱切断切丝 配以豆腐皮吃