炒田螺

炒田螺

炒田螺的做法说明

一直都很喜欢吃炒田螺,只是外面的不太干净不敢多吃。所以每当想吃的时候就去超市买回来自己做。但是田螺带寒性,脾胃虚寒不宜多吃。一直崇尚吃的开心,但更要吃的放心,健康永远摆在第一位,所以这次我用的都是天然的食材来调味,没有放椒盐和孜然。

炒田螺的食材和调料

1斤
2瓣
紫苏适量
蚝油适量
适量
料酒适量
青椒一个
豆豉适量
半个
一根

炒田螺的做法与步骤

  1. 第1步.

    田螺放盐搓洗干净,用钳子把田螺的尾部夹掉。

    炒田螺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有调料切好备用

    炒田螺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅放油爆香姜蒜豆豉,下田螺翻炒片刻,然后放洋葱青椒一起翻炒,加盐酱油调味翻炒,然后加水焖煮入味,最后撒上香葱即可盛出!

    炒田螺的做法步骤 第3步

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