孜然羊肉炒土豆

孜然羊肉炒土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切成小丁

   
2. 第2步.

   羊腿肉买回来洗净清水浸泡半小时，去血水，今天这羊肉是上次烤馕炒羊肉没烧完的，直接冰箱拿出来化冰炒了

   
3. 第3步.

   锅里倒入食用油，中火先将土豆丁炸熟，炸的时候加点食盐，炸好盛出备用

   
4. 第4步.

   炸土豆剩在锅里的食用油正好可以煸炒羊肉，煸炒过程中会出很多水，待炒到水快干的时候加点食盐，孜然粉。

   
5. 第5步.

   中间漏拍了一张照片，就是将炸好的土豆倒进去，继续翻炒，家里没有辣椒面，加了自己做的剁椒酱，出锅前再撒些孜然粒