酸辣鸡胗
酸辣鸡胗的做法说明
嗯，老公很喜欢吃鸡胗。做了一次味道非常的棒，然后就在这里分享给大家。如果原主看到了。还请多多包涵。好吃的东西我想分享给大家。
酸辣鸡胗的做法与步骤
- 第1步.
鸡胗加葱一段，姜若干片，花椒料酒，一勺盐，泡一小时去腥味
- 第2步.
葱姜切沫
- 第3步.
泡椒彩椒都切丁（如果怕辣可以少切点辣椒）
- 第4步.
泡好的鸡胗洗干净切片。
- 第5步.
放比平时做菜稍微多一点点油，爆香葱姜蒜大料辣椒。
- 第6步.
锅内倒入鸡胗，开始爆炒
- 第7步.
加料酒两勺蚝油一勺。生抽一勺糖半勺继续爆炒。
- 第8步.
加入泡椒丁。
- 第9步.
加入彩椒丁，倒入水淀粉。翻炒收汁，加盐出锅。
- 第10步.
为了加颜值，可以添加点葱花。
- 第11步.
颜色是不是很美
- 第12步.
色香味俱全
小贴士
1.鸡胗洗净。按照图中方式去腥
2.炒的时候要爆炒。所以应该提前把生抽蚝油等调料提前放到小碗中
3.怕辣的少放辣椒和彩椒。
