红烧牛尾

红烧牛尾的做法与步骤

1. 第1步.

   清水浸泡牛尾半小时 去血水

   
2. 第2步.

   锅中放水适量，将牛尾、葱姜一起放入锅中煮至水开 牛尾变色，将浮沫撇净 牛尾捞出淋水 底汤备用

   
3. 第3步.

   锅中烧热油 放入花椒大料 香叶桂皮炒香 加糖熬糖色

   
4. 第4步.

   放入牛尾反复翻炒入色、加酱油继续翻炒至颜色微焦，倒入底汤

   
5. 第5步.

   可一个人口味添加胡萝卜土豆等青菜 我加的🥕

   
6. 第6步.

   大火烧开转中火煮40分钟 （也可以更长时间）

   
7. 第7步.

   😋