基础巧克力酱

基础巧克力酱

基础巧克力酱的做法说明

基础万能的巧克力酱，蘸饼干、吐司，作为面包夹心都可以，操作简单，手残党也能轻松get√

基础巧克力酱的食材和调料

巧克力	150克
牛奶	500克
可可粉	75克
糖	200克
黄油	35克
玉米淀粉	35g
香草精	一小包
桂皮粉	2g

基础巧克力酱的做法与步骤

第1步.
将五种粉类放入不粘锅中混合均匀
第2步.
开小火，慢慢倒入牛奶搅拌均匀
第3步.
黑巧克力切碎
第4步.
加入黄油和黑巧克力继续小火加热搅拌
第5步.
直至巧克力黄油全部融化，浓稠后离火

小贴士

香草精和桂皮都很好了增添了巧克力酱的口感，不过也可以省略不放
配方的面粉可以直接去掉也不影响
黑巧克力要选含可可脂高的

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